Ich habe keine Ahnung von MacOS, aber es könnte Ihnen helfen, im Auge zu behalten, dass die Datei-Berechtigungen gespeichert sind, mit numerischen Benutzer-IDs. Diese müssen nicht die gleiche für den selben Benutzernamen auf verschiedenen Computern. Es könnte sein, dass einige Ordner auf Ihrer Festplatte haben, Leseberechtigung für andere Benutzer (diese Kopie in Ordnung), während andere nicht. Ich würde kopieren Sie als root ein und ändern Sie dann die Datei Eigentum. @GdD Oft Krusten verhindern ** Steigend, besonders um die Kanten, wodurch eine weniger flexible Schicht hielt sich an den Seiten der Pfanne. Die Frage ist, warum das nicht passiert, wird in diesem Fall (und implizit, ob dieser trick tatsächlich funktioniert - ich glaube nicht, dass der OP es versucht hat).

Überlegungen, die zu Glas-Keramik-Kochflächen sind, gelten mit Induktion:

-Boden sollte relativ glatt, damit es nicht zerkratzen oder brechen Sie das Kochfeld

-Boden sollte relativ eben (noch wichtiger im Vergleich zu gas, aber weniger wichtig im Vergleich zu Gusseisen-elektrisch)

-Boden sollte eine Wärmekapazität geeignet, um die Aufgabe (da die Kochfläche nicht seine eigene thermische Masse)

Induktion-spezifisch:

-Überprüfen, WELCHE Teile des kochenden Behälter wird eigentlich geheizt werden - eine aluminium-Pfanne mit Stahl-Scheibe eingebettet in den Boden, wird sich anders Verhalten (wahrscheinlich langsamer) als eine all-Eisen-Pfanne...

-Induktion-SICHER ist irreführend... ein Induktionskochfeld ist unwahrscheinlich, um Schäden am Kochgeschirr, aber es könnte nicht funktionieren, oder funktionieren gut. Einige pessimal Kombinationen könnte stress die Induktion Kochfeld eine Menge...

-Metall Griffe, die in der Nähe sind der eigentliche Kochfeld-Oberfläche unerwartet stark erhitzt.