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`ps -e` werden auch viele Prozesse, die nicht zum Paket-management, und die sollten nicht getötet werden. Ich empfehle die Bearbeitung dieser Antwort, um mehr Informationen darüber, wie um zu identifizieren, welche Prozesse müssen beendet werden. Sie können fügen Sie Wasser auch während der braten... @AnishaKaul Sie können sicherlich Blick für die Bedingungen, die hier erwähnt (open crumb, offene textur, oder sogar große Loch-Struktur), aber es gibt keine Garantie, dass die Rezepte werden erwähnen Sie. Es ist wie zu Fragen "wie finde ich die gelben Essen?" - Sie können sagen, welche Farbe es ist aus dem Rezept, aber Sie könnten nicht je benutzt habe, das Wort "gelb".
Meiner Erfahrung nach Salat wird schneller Braun, wenn geschnitten statt gerissen. Jedoch wie die meisten Menschen verbrauchen Sie den Salat in den Tag, schneiden wird nicht viel von einem Unterschied, wenn Sie planen, zu dienen, innerhalb der Stunde. Es wird in der Regel zeigen, bis am nächsten morgen.
Eisberg und Romaine sind die beiden Salat-Typen, die in den Sinn kommen als böse für browning.
Auch war es viel schlimmer in den Tagen von Kohlenstoff-Stahl-Messer. Edelstahl Messer führen nicht die gleiche extreme browning als das alte-Schule-Messer haben. Als DHayes vorgeschlagen, mit einem Salat Messer wird noch mehr helfen.